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很多客户购买的明明是淡水片冰机，但是在片冰机在制冰过程中为什么要加盐呢？加盐能起到什么作用呢？我们都知道片冰机是根据水源分为淡水片冰机和海水片冰机。但是淡水片冰机也参加了一定份额的盐水，远低于海水浓度。加盐的目的是使更容易构成，提高片冰的质量，使其更漂亮、更易脱落、保护设备、减少能耗。假如没有添加盐，冰盖将有机会发出刺耳的声音。

客户收到制冰机后，如何正确操作：

1.收到制冰机后，时间请检查片冰机型号是否与所购买的型号一致。检查包装是否完好无损，仔细检查机器的每个部件是否有碰撞，变形，位移，螺栓松动，电线松动等。

2.机器的安装位置和环境直接影响机器的正常使用寿命和效果，因此选择合理的安装位置和环境非常重要，机器必须安装在水平地面上，具有良好的通风和散热，并且处于干燥无污染的环境中。

3.在机器的安装和操作过程中严禁颠倒，碰撞和振动，以避免零件松动和损坏。

4，制冰机放置在冰储罐的顶部，机器的冰开口和冰储罐上的冰开口必须整齐，以免造成满冰的错觉。

制冰机由水阀补水,水自动进入集水器,然后通过流量控制阀泵送到分流头,在分流头上水的分流均匀。喷射到制冰机的表面,水幕穿过制冰机的壁,水冷却到冰点,没有蒸腾的冷冻水通过多孔的水箱流入储存罐,然后再重新循环。如果冰块达到了要求的厚度(一般情况下1.5-2.2MM) ,从紧缩器排出的热空气就会从制造厂的夹具中从头引导到冰块中。更换墙上的低温液体制冷剂。这种水膜形成于冰和蒸腾管壁之间。这层水可以起到光滑剂的作用,因为在重力作用下,冰可以落到下面的沟槽里。冰采集期间所产生的水通过多孔水槽回到储水槽,这样也避免 了机器排出湿冰。

　超市的营业时间一般为7:00~22:00，要求冰机一般提前3~4小时运行，并储存一定量的冰。在超市的正常营业时间内，机组也需要正常运行，不断弥补的消耗，这就要求机组的制冷系统和自动化系统的稳定性达到高精度。目前，大多数机组的制冷系统稳定性水平相对较高。自动化系统一般采用PLC控制。如果自动系统出现偏差，则需要由人员或供应商技术人员进行维护。维护周期太长，影响超市新鲜食品的正常运行。